الفلافل المشوي !
أغسطس 20, 2016
فتوش ماما الصحي
أغسطس 27, 2016
Show all

لماذا يحذروننا دائما من الملح ؟!

زيادة كمية الصوديوم المُكون الأساسي للملح يحبس الماء في الجسم والذي يزيد بدوره حجم الدم وارتفاع الضغط، والنتيجة المؤلمة هي أمراض القلب والجلطات والسكتات الدماغية والقلبية.
ولا تنسى أن زيادة تناول الملح يُؤثر سلبًا على الجهاز الهضمي ويزيد من حدوث حُرقة المعدة، والتهاب وتصلب البنكرياس بل والإصابة بسرطانات المعدة.
وزيادته كذلك تؤثر على توازن المعادن في الجسم وعلى امتصاص الكالسيوم، والاستفادة منه، مما قد يؤثر سلبًا على كثافة العظم ويؤدي إلى ترققه وهشاشته.
وأخيراً فإن الإفراط في تناول الملح عن المعدل الطبيعي يؤثر على ذاكرة الإنسان ويجعله عُرضة للإصابة بالزهايمر.
إنها مخاطر مخيفة جد، ولكن هي حقائق أثبتتها الدراسات والأبحاث، ولكن الكل يسأل كم هي كمية الملح التي يجب أن نتناولها يومياً؟
منظمات الصحة حول العالم أجمعت أن 1500 ملغ من الملح هي الكمية المناسبة والتي تعادل تقريبا ثلاثة أرباع ملعقة الشاي أو 3.75 جرام من الملح يومياً.
إنما للأسف فإن معظم الناس يأكلون أكثر من ذلك بكثير!
بيان تايه
تعمل في مجال انشاء وكتابة المحتوى، وربط المحتوى بالتصميم الجرافيكي، وظفت عملها هذا في المجال المفضل لديها، ألا وهو المجال الصحي والتوعية الصحية، هدف بيان هو المساعدة في تغيير نمط التفكير نحو بعض العادات الغذائية التي يتشبث بها الناس، والاعتماد على تناول الطعام الطبيعي الحقيقي قدر الامكان، من أجل عالم أكثر صحة.